作り方
- 1
薄力粉とココアは合わせて振るっておく。
- 2
泡だて器でマーガリンをクリーム状に練り、三温糖を2～3回に分けて加え、その都度よく擦り混ぜる。
- 3
振るった粉類を加え、木べらで練らないようにサックリと混ぜる。
ポロポロの状態でOK。 - 4
ビニール袋に入れて一纏めにし、冷蔵庫で30分程寝かせる。
（急いでる場合は寝かさなくても大丈夫） - 5
まな板に打ち粉をして麺棒で伸ばし、好みの型で抜く。
- 6
170℃のオーブンで15分程焼く。
コツ・ポイント
・棒状にして25～30等分し、手で丸め天板に乗せて、フォークの背を押し付けて模様をつけても可愛いし、お手軽。
・テオブロココア等の調整ココア使用の時は三温糖の量を減らしてください。
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