かぼちゃとじゃがいものポタージュケーキ＊
ちょびーす @cook_40082235
油分控えめ＆野菜たっぷりでヘルシー♪しっとり美味しい、コーンポタージュ味がやさしい、惣菜パン風パウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
家に余った粉末コーンポタージュがあったので、それを使って何かお菓子が出来ないかなあ…と思って、適当に作ってみました☆笑
かぼちゃとじゃがいものポタージュケーキ＊
油分控えめ＆野菜たっぷりでヘルシー♪しっとり美味しい、コーンポタージュ味がやさしい、惣菜パン風パウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
家に余った粉末コーンポタージュがあったので、それを使って何かお菓子が出来ないかなあ…と思って、適当に作ってみました☆笑
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとじゃがいもは茹でるorレンジで加熱して皮をむき、つぶしておく。
かぼちゃの皮は細かく切って混ぜてもOK！ - 2
１とは別のボールに卵、砂糖、はちみつを入れてよく混ぜておく。
更にサラダ油を入れて混ぜる。 - 3
オーブンは180度に余熱しておく。
２に１を入れて混ぜ、☆も加えてさっくり混ぜる。 - 4
バターを縫ったパウンドケーキ型に生地を入れ、180度で40分焼く。
竹串をさして何もついてこなかったら完成♪ - 5
焼けたらすぐに取り出して切って、１個ずつラップに包んでおくとしっとり感が持続します♪
コツ・ポイント
サラダ油で十分美味しくできますが、溶かしバターを使うと風味がよくなります♪
ただ、有塩を使うとしょっぱくなってしまうので注意！
ハム、チーズ、すり下ろし人参などを入れてアレンジ可能です（・∀・）ノ
つくれぽ
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