イカじゃが
MIZUHO産 @cook_40071020
☆初話題入り☆
大根もいいけど、新じゃがとイカもほっこり美味しいです☆
しっかり濃い目の味付けにしました!!
このレシピの生い立ち
新じゃがが我が家にやってきました!!
イカじゃが
☆初話題入り☆
大根もいいけど、新じゃがとイカもほっこり美味しいです☆
しっかり濃い目の味付けにしました!!
このレシピの生い立ち
新じゃがが我が家にやってきました!!
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き食べやすいサイズに切り、水にさらす
- 2
耐熱ボールに水からあげたじゃがいもと分量外の水50ccをいれラップをかけ電子レンジで加熱
【700W】２分半→３分 - 3
鍋に◆の調味料、水を入れ沸騰させておく
- 4
【３】の鍋にじゃがいもを入れ、落し蓋をして弱火で１０分加熱
- 5
じゃがいもを煮ている間に、イカの内臓、吸盤を取り除き食べやすいサイズに切っておく
- 6
【４】の鍋にイカを入れる
- 7
イカの色が白く変わったら火を止め、落し蓋をしたまま冷まして味を含ませる
コツ・ポイント
じゃがいもの下ゆでは電子レンジで!２回に分けて加熱するのは途中で混ぜ熱を均一にします。
イカは、煮すぎると硬くなるのであまり長く煮ないでください。 調味料はお好みで調節してくださいね!!
煮物は放置時間が長い方が美味しくなりますよ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911827
