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おせちでマヨネーズ味チャーハン
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おせちでマヨネーズ味チャーハン-レシピのメイン写真

おせちでマヨネーズ味チャーハン

4chan60
4chan60 @cook_40049500

余ったおせちがちょっと酸味のきいたマヨネーズ味に美味しく変身します。
このレシピの生い立ち
おせちに飽きて、残っている料理を形を変えてチャーハンにして作ってみました。

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おせちに飽きて、残っている料理を形を変えてチャーハンにして作ってみました。

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おせちでマヨネーズ味チャーハン

4chan60
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余ったおせちがちょっと酸味のきいたマヨネーズ味に美味しく変身します。
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おせちに飽きて、残っている料理を形を変えてチャーハンにして作ってみました。

余ったおせちがちょっと酸味のきいたマヨネーズ味に美味しく変身します。
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材料

  • ご飯 ご飯茶碗で2杯分
  • きんぴらごぼう 適量
  • かまぼこ 適量
  • 伊達巻 適量
  • のしどり 適量
  • ホウレン草 適量
  • マヨネーズ 大さじ2(好みで増やしても可)
  • 醤油 少々
  • サラダ油 少々
  • 出汁の素 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍ご飯なら解凍しておく。
    ホウレン草はゆでたものを使う。
    おせちを1cmぐらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、おせちの残りとご飯を入れて炒める。
    ホウレン草、出汁の素、醤油、マヨネーズを加えて炒める。

コツ・ポイント

マヨネーズ自体が油っぽいので、脂分を控えたい場合は、サラダ油は少なくするか、またはなくてもよいです。マヨネーズだけの場合は、早めに入れてください。

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4chan60
4chan60 @cook_40049500
2011/01/04 01:30に公開
人生を突っ走ってふと気づいたら還暦を迎えてしまいました。山登りとパン・ケーキ・お饅頭作りが好きなおばさんです。これからは、年齢を忘れて失敗を恐れず、何事にもトライトライトライでいくつもりですので、宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

炒飯 ごぼう ほうれん草 かまぼこ ご飯

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