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HB使用♪クセになる黒糖くるみパン
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HB使用♪クセになる黒糖くるみパン-レシピのメイン写真

HB使用♪クセになる黒糖くるみパン

ムック。
ムック。 @cook_40037119

黒糖を加えることで、やさしいお味に・・・
外はカリッと、中はふわふわ~^^
このレシピの生い立ち
黒糖大好き♪クルミパン大好き♪ということで、合わせてみました。ほんのり甘め。。。いくらでも食べられちゃいます!

黒糖を加えることで、やさしいお味に・・・
外はカリッと、中はふわふわ~^^
このレシピの生い立ち
黒糖大好き♪クルミパン大好き♪ということで、合わせてみました。ほんのり甘め。。。いくらでも食べられちゃいます!

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HB使用♪クセになる黒糖くるみパン

ムック。
ムック。 @cook_40037119

黒糖を加えることで、やさしいお味に・・・
外はカリッと、中はふわふわ~^^
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黒糖大好き♪クルミパン大好き♪ということで、合わせてみました。ほんのり甘め。。。いくらでも食べられちゃいます!

黒糖を加えることで、やさしいお味に・・・
外はカリッと、中はふわふわ~^^
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材料

1斤分
  • 強力粉(今回ははるゆたか使用) 250g
  • ドライイースト 3g
  • 黒糖 20g
  • 塩 4g
  • 有塩バター 10g
  • 水 175cc
  • スキムミルク 7g
  • くるみ(荒く砕く) 70g
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作り方

  1. 1

    くるみは荒く砕き、フライパンで軽くローストしておく。

  2. 2

    くるみ以外の材料をHBへ入れ、スタート!
    (くるみはナッツケースに入れるか、ミックスナッツコールを設定)

  3. 3

    ※4/28、写真・手順変更しました。

コツ・ポイント

●焼き色は淡で!
●ほんのりと甘い程度なので、甘いパンがお好きな方は黒糖の量を増やしてみてください。

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ムック。
ムック。 @cook_40037119
2009/07/17 06:53に公開

このレシピのキーワード

パン くるみ 強力粉 黒糖

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