豚肉の豆板醤漬け焼

Name: 豚肉の豆板醤漬け焼
Yield: 3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも かたまり 350ｇ; 豆板醤 小さじ１; 酒(紹興酒) 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; みりん 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 油 少量

豆板醤の刺激のある甘辛味です。漬け込んでおけば後は焼くだけで簡単。味がしっかりしみこんでるのでお弁当でもおいしい♪
このレシピの生い立ち
とっても簡単なので何回も作ってるうちに自分好みの味に落ち着きました。

材料

3人分くらい

豚肉と調味料を入れた袋をぴったり入るような容器に入れておくと漬け汁もまわり、肉の形が崩れなくて済みます。

2009/07/15 01:25に公開

パソコンやらカメラやらに慣れていなくて料理は日々に困らないくらいはするけどかなり大雑把でレシピなんてよく無視してしまうけど…最近仕事をやめて主婦業に専念っていうか時間をもてあましてしまいましたのでちょっとかわいらしい料理がんばってみようと思います！

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