ナスの油味噌
yukanosuke @yukanosuke
健康ページ 糖尿病に掲載していただきました。我が家では夏の定番おかずご飯がすすむ②～
（笑）
このレシピの生い立ち
主人が小さい頃から食べていたもの。
嫁いでから教わりました。
ナスの油味噌
健康ページ 糖尿病に掲載していただきました。我が家では夏の定番おかずご飯がすすむ②～
（笑）
このレシピの生い立ち
主人が小さい頃から食べていたもの。
嫁いでから教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦に４つに切り、それをいちょう切りにする。しそは細切りにする。
- 2
鍋に油を引き、ナスを炒める。しんなりしたら砂糖・味噌をいれる。
-
- 3
混ざったところへしそを入れ、出来上がり！
写真は、お弁当ご飯の上にもりもり～！ -
- 4
※油味噌ご飯もサイコーだよ！
半分をフライパンに残したところにご飯を入れ、チャーハンのように炒める。出来上がり！ -
- 5
健康ページ 糖尿病に掲載していただきました。
コツ・ポイント
味噌を入れたところで油はねします。手早く混ぜてください。
火傷をしないように注意してくださいね。
我が家は甘めの味付けなので、お好みで調整してください。
油味噌ご飯は、温かいご飯を使った方が混ざりやすいです。
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