手羽先の焼き漬けで余った手羽先の爪でとったダシでやさしい味のスープはいかが？
ワンタンの皮とフワフワ玉子を楽しむスープ
このレシピの生い立ち
手羽の切り落とした爪でとったダシを使いたくて・・・
ワンタンの皮を楽しみたくて。