しっとりふんわり*簡単バナナカップケーキ

混ぜるだけの簡単バナナケーキです!
油脂控え目ヘルシーレシピになっています。
右のはチョコをトッピングしました♡
このレシピの生い立ち
バナナが真っ黒になって困っていたので、簡単なケーキはできないかと作ってみました。
小さいカップで作ることで、プレゼントにもしやすいです^^
いろいろなレシピを参考に、自分なりの好みの配合に仕上げました☆
しっとりふんわり*簡単バナナカップケーキ
混ぜるだけの簡単バナナケーキです!
油脂控え目ヘルシーレシピになっています。
右のはチョコをトッピングしました♡
このレシピの生い立ち
バナナが真っ黒になって困っていたので、簡単なケーキはできないかと作ってみました。
小さいカップで作ることで、プレゼントにもしやすいです^^
いろいろなレシピを参考に、自分なりの好みの配合に仕上げました☆
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく。
マーガリンをレンジで加熱して溶かす。 - 2
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて、泡だて器でグルグルと混ぜる。混ぜたら一旦別の入れ物に移しておく。
- 3
空いたボウルにバナナを入れ、フォークで粗くつぶす。ドロドロの中に粒が残るくらいがよいです。
- 4
マーガリンを加えて泡だて器で混ぜる。
さらに溶いた卵も加え、よく混ぜる。 - 5
最初の粉類を入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
アルミカップに入れて、好みでチョコなどをトッピング♡ - 6
オーブンで15~20分焼いて完成!
焼き時間は調節してください。
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけなので簡単です。膨らむのでカップの7分目くらいまで生地を入れるといいと思います。
冷凍バナナの場合は室温で少し解凍してから使ったください。
お好みでココアやコーヒーをいれたり、ナッツ類を入れても合うと思います・U・
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