油を熱したフライパンで生鮭の切り身に火を通しいったん取り出す。

ミックス野菜を軽く炒め、１の鮭をのせ、ちゃんちゃん焼きのタレをかけ、野菜がしんなりするまで蓋をして蒸し焼きにする。

バターをぬったGOPANに２とピザ用チーズをのせ、トースターでチーズが溶け焼き目が付くまで焼き、お好みで小葱を散らす。