朝食に！栄養満点 お好みもどき
Mandy @cook_40053163
野菜たっぷりで小麦粉を使っていないのでヘルシー！
簡単、あっという間にできて栄養満点。
朝食にイチオシです♪
このレシピの生い立ち
お友達のmonちゃんにお好み焼き風の目玉焼きを教わり、それに野菜をたっぷり加えてアレンジしてみました。
我が家の朝食にちょくちょく登場します！
朝食に！栄養満点 お好みもどき
野菜たっぷりで小麦粉を使っていないのでヘルシー！
簡単、あっという間にできて栄養満点。
朝食にイチオシです♪
このレシピの生い立ち
お友達のmonちゃんにお好み焼き風の目玉焼きを教わり、それに野菜をたっぷり加えてアレンジしてみました。
我が家の朝食にちょくちょく登場します！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をたっぷり、せん切りにする。
ソーセージ、ウインナーなど一口大に。
＊キャベツはたっぷり、他はお好みで。 -
- 2
少量の油を熱し、全部入れて軽く炒め、卵を入れる穴をあける。
-
- 3
卵を割り入れふたをして中弱火でしばし待つ。
＊途中１度ふたをあけると早く白身が固まります。 -
- 4
このぐらいに白身の表面が固まったら…
（黄身はまだやわやわです）
＊やわやわの方がふんわりお好み焼き風になります -
- 5
黄身の真ん中にフライ返しをつきたて、半分に折りたたみ、更にひっくり返す。
＊くずれても全然OK！(゜∇^d) -
- 6
４個共ひっくり返したらすぐにお皿に取り分け
お好みソースと
マヨネーズ… -
- 7
おかかと青海苔を
たっぷりふりかけ… -
- 8
できあがり～♪
プチトマトやブロッコリーを添えれば更に
d（￣◇￣）b グッ♪ -
コツ・ポイント
野菜を炒めるのはホントに軽くにしないと、卵を焼いている間に焦げやすいです。
白身の表面が固まったらすぐにおりたたむので時間が短くできます。
前日、夕食のついでに野菜をせん切りにしておけば、朝、あっという間にできること間違いなし！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18769749
