簡単絶品ローストビーフ(o^－^o)
☆KEITY☆ @cook_40043580
とっても簡単なのに、とっても美味しいローストビーフ。(o^-')b 『お客さんにも出せる味だね』と夫も褒めてくれます♪
このレシピの生い立ち
適当に作ったのに美味しくて、それから毎年定番に。( *´艸｀)ｸｽｯ♪
（2011.2.7写真を差し替えました）
簡単絶品ローストビーフ(o^－^o)
とっても簡単なのに、とっても美味しいローストビーフ。(o^-')b 『お客さんにも出せる味だね』と夫も褒めてくれます♪
このレシピの生い立ち
適当に作ったのに美味しくて、それから毎年定番に。( *´艸｀)ｸｽｯ♪
（2011.2.7写真を差し替えました）
アプリでひらく作り方
- 1
牛ブロックを冷蔵庫から出し、1時間くらいおいておく。 オーブンは200度で予熱かけておく。玉ねぎは薄切りに切っておく。
- 2
牛ブロックにすりこむように◎を付け、油をしいたフライパンで表面を全面焼き色をつける。
- 3
天板にクッキングシートをしき、玉ねぎを下敷きにお肉をのせ、200度のオーブンで17～20分焼く。
- 4
お肉を銀紙で包み、それをまた布巾で包み30分くらい置く。
その間に、玉ねぎソース作ります。 - 5
玉ねぎをFPか微塵切りで細かくしたら、④（30分おいた）の銀紙にたまった肉汁と★も一緒に合わせ、煮詰めていく。
- 6
スライスした肉にそのままかけてもいいし、ザルでこしてかけてもいいし、そこらへんはお好みでどうぞ♪
- 7
ちなみに私は、ザルでこした玉ねぎを巻いて食べるのが大好きです。(^▽^;)
コツ・ポイント
肉をフライパンで焼く時は、表面だけ焼けてればOK。（後でオーブンで焼くので）
こげてない玉ねぎだけを使ってください。（こげたのは、よけてね。）
オーブンで焼いた後、銀紙で包み、時間を置いてから切るのがポイントです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18866472
