★鮭のホイル焼き★

★鮭のホイル焼き★

pirolog @cook_40061083

簡単なのに美味しくてごめんなさ〜いなレシピです(^^)
難易度★☆☆☆☆
酒に合う度★★★★★

このレシピの生い立ち
時間がないときにパパッとできるお魚料理。フライパンも汚れませんd(^_^o)

簡単なのに美味しくてごめんなさ〜いなレシピです(^^)
難易度★☆☆☆☆
酒に合う度★★★★★

このレシピの生い立ち
時間がないときにパパッとできるお魚料理。フライパンも汚れませんd(^_^o)

★鮭のホイル焼き★

pirolog @cook_40061083

簡単なのに美味しくてごめんなさ〜いなレシピです(^^)
難易度★☆☆☆☆
酒に合う度★★★★★

このレシピの生い立ち
時間がないときにパパッとできるお魚料理。フライパンも汚れませんd(^_^o)

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材料

2人分

生鮭 2切
きのこ(何でもOK) 適量
葱or玉ねぎ適量
塩コショウ適量
ポン酢適量
酒大さじ2

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作り方

1

鮭には塩をふり、出てきた水分はキッチンペーパーで拭き取る。
軽く塩コショウで下味をつける。
2
きのこ、葱を切る。
3
アルミホイルに鮭、葱、きのこの順に乗せ、包んで蓋をする前に酒をふりかける。
一切れにつき、大さじ１ずつ。
4
フライパンに乗せて弱火〜中火で五分蒸し焼きにする。時間は焼き加減を見て調整して下さい。
5
ポン酢をかけてできあがり★

コツ・ポイント

蒸し焼きにするときにお酒を入れるとなまぐささがなくなり、鮭もふんわり焼きあがりますd(^_^o)

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pirolog @cook_40061083

2013/08/20 14:08に公開

中学から１３年の交際期間を経て、２０１１年１１月、晴れて妻となりました♡安くおしゃれにをモットーにカリスマ主婦を目指すべく、日々前進♡まだ登録したてですが、これからたくさんアップしていくね♡ブログ書いてます♪http://pirolog1120.blog.fc2.com/＊ぴろ＊