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30分カレー
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30分カレー-レシピのメイン写真

30分カレー

りりさま
りりさま @cook_40049873

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材料

フタリ分
  • 豚バラ肉 100g
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 半分
  • じゃがいも 2個
  • カレールー 市販の物半分
  • 水 指定の量
  • 隠し味
  • インスタントコーヒー 小さじ1
  • 肉の下味
  • おろしニンニク 小さじ1
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、じゃがいもは薄切りにする

  2. 2

    じゃがいも以外の野菜とバラ肉を炒め、肉に火が通ったらじゃがいもを加え更に炒める

  3. 3

    水を加え沸騰したらアクをとり20分煮込む

  4. 4

    火を止めてカレールーを溶かし入れ弱火でとろみが付くまで煮込む。インスタントコーヒーを加え一煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

材料を大きく切らず肉も薄切りのものを使ってささーっと30分で。作り始める前にご飯を炊き始めればちょうどいいくらいかな。とかく忙しい時期、隠し味効果で30分料理でも満足いくできになりますよぅ

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りりさま
りりさま @cook_40049873
2011/01/06 08:31に公開
旦那様とワタクシの二人生活。子供がいないので可愛い料理ではないと思いますが、基本のものを丁寧に作って行きたいと思います。つくれぽを書いて下さる方、レシピを投稿して下さる方皆様に感謝しております♪
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このレシピのキーワード

カレー にんじん じゃがいも お肉 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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