パスタを表示時間より１分少なく茹でる。

梅干は種を取って包丁の背で叩いておく。
豚肉は１センチ幅、水菜は３センチ幅ぐらいに切る。

パスタを茹でている間にフライパンにマヨネーズを入れ、豚肉を炒める。
色が変わったら塩コショウをする。

パスタが茹で上がったら、大さじ３ぐらい茹で汁を残してざるにあげ、３のフライパンに麺を投入する。

４に梅干を入れてさっと混ぜ、残しておいた茹で汁を入れる(鍋にくっつかない為に)。
よく混ぜたら水菜を入れ、出来上がり♪