かぼちゃのベーコン焼き・ガーリック風味
のこ５ @cook_40105596
ビールのつまみに合うのでは？（ビールのまないのですが・・・）にんにくのうまみが、かぼちゃにもよく合います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを揚げずにコクを出せないかなーと、バターとにんにくを加えてみました。
かぼちゃのベーコン焼き・ガーリック風味
ビールのつまみに合うのでは？（ビールのまないのですが・・・）にんにくのうまみが、かぼちゃにもよく合います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを揚げずにコクを出せないかなーと、バターとにんにくを加えてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、レンジで２～３分チンして、半月状に、ベーコンは一口大に切っておく。
にんにくは半分に切る。 - 2
フライパンにバターをしき、にんにくとベーコンを炒め、香りがたってきたらかぼちゃを加えて、火が通るまで炒める。
- 3
塩・胡椒で味をととのえて、できあがり。
コツ・ポイント
にんにくは包丁の背でつぶしておいてもよい。２で炒めた後、気になるようなら取り出しておく。（香りがついていたらOKです）
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