かぼちゃは種とワタを取り、レンジで２～３分チンして、半月状に、ベーコンは一口大に切っておく。
にんにくは半分に切る。

フライパンにバターをしき、にんにくとベーコンを炒め、香りがたってきたらかぼちゃを加えて、火が通るまで炒める。

塩・胡椒で味をととのえて、できあがり。