甘長とうがらしの豚肉巻き

るびんち
るびんち @cook_40201925

豚肉をとうがらしに巻いて焼くだけの完成の簡単メニュー♪
バター醤油で香ばしく★
このレシピの生い立ち
確か、「食べ頃まんま」で、見たような気がします。とてもおいしいので、八百屋で甘長とうがらし(万願寺とうがらし)を見ると必ず作ってしまいます。

甘長とうがらしの豚肉巻き

豚肉をとうがらしに巻いて焼くだけの完成の簡単メニュー♪
バター醤油で香ばしく★
このレシピの生い立ち
確か、「食べ頃まんま」で、見たような気がします。とてもおいしいので、八百屋で甘長とうがらし(万願寺とうがらし)を見ると必ず作ってしまいます。

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材料

2人分
  1. 薄切り豚肉(しょうが焼き用) 6枚
  2. 甘長とうがらし万願寺とうがらし 6本
  3. しょうゆ 適量
  4. バター 小さじ1程度
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    とうがらしに豚肉をまきつける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、1を並べて強火で焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら、裏に返す。お酒をかけてふたをして弱火にし、肉全体に火が通るように。。

  4. 4

    肉に火が通ったら、鍋肌から醤油を回しいれ、バターを加え、溶けたら出来上がり♪

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るびんち
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共働きの我が家、簡単でおいしいものを探してはふたりで作っています。お酒のお伴になるものが好評な傾向あり・・・な、ビストロです。
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