豚ときのこの香ばしバター味噌焼き

豚ときのこの香ばしバター味噌焼き-レシピのメイン写真

豚ときのこの香ばしバター味噌焼き

ochikeron @ochikeron

シンプルなバター味噌焼き。お料理の味付けの邪魔をしないタカラ「料理のための清酒」を使えばもっと美味しい (≧ｗ≦*)
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しい！ご飯がすすむ～。あっと言う間に売り切れました☆

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材料

１～２人分

豚の切り落とし１００ｇ
しめじ１００ｇ
舞茸５０ｇ
椎茸５０ｇ
Ａ
┌味噌大さじ１
│タカラ「料理のための清酒」大さじ２
└蜂蜜小さじ２
バター５ｇ

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作り方

1
しめじと舞茸は石付きを取り除きほぐす。椎茸は石付きを取り除き薄切りにする。Ａはよく混ぜ合わせておく。
2
バターを熱した鍋で１口大に切った豚肉を焼き、火が通ったら1のきのこと合わせたＡを回し入れる。
3
汁気が飛んで、香ばしい焼き色が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

タカラ「料理のための清酒」は食塩無添加だからお料理の味付けの邪魔をしない♪
http://www.takarashuzo.co.jp/cooking/honseishu/

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ochikeron @ochikeron

2009/07/13 00:05に公開

HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron

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このレシピのキーワード

味噌焼き豚肉シメジしいたけはちみつバターまいたけ味噌

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