☆夏野菜でさっぱり揚げ浸し☆
みかぱちこ @cook_40038840
揚げてるけど、冷やして戴くのでさっぱり〜♬食欲の無い時でも食べれますよ〜♪
このレシピの生い立ち
以前、お隣の奥さんに教えて貰いました。
☆夏野菜でさっぱり揚げ浸し☆
揚げてるけど、冷やして戴くのでさっぱり〜♬食欲の無い時でも食べれますよ〜♪
このレシピの生い立ち
以前、お隣の奥さんに教えて貰いました。
作り方
- 1
茄子を適当な大きさに切る。
-
- 2
かぼちゃはちょっと厚めに切る（めんつゆが染み込みやすいので、薄いと味が濃くなるから）
-
- 3
○の麺つゆと水をタッパーなどの容器に入れ、その中に生姜をすり入れる。
- 4
茄子とかぼちゃとおくらを素揚げする。
おくらはパチパチ跳ねるので、気を付けて！！ - 5
揚げ終わった野菜達を、3のタッパーに浸す。
冷めたら冷蔵庫へ… -
- 6
食べる直前に冷蔵庫から出し、みょうがのみじん切りなどをトッピングして出来上がり♥
コツ・ポイント
よく冷やしてお召し上がり下さい♫
麺つゆの濃さは味見しながらお好みの濃さで漬けて下さい♪♬
鰹節や大葉を入れても美味しいです♥
似たレシピ
-
-
-
-
-
夏野菜たっぷり♪さっぱり揚げびたし 夏野菜たっぷり♪さっぱり揚げびたし
夏野菜をたっぷり使って揚げびたしにしました♪お酢としょうがを入れてさっぱり仕上げるのがポイントです！ひんやり冷やして＊
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18868173
