なんちゃってビビンバ
さとみんLove @cook_40096447
お焦げもできて美味しいです。
このレシピの生い立ち
家でもお焦げのビビンバを食べたいなと思い作ってみました。お金もそんなにかからない節約料理です。
なんちゃってビビンバ
お焦げもできて美味しいです。
このレシピの生い立ち
家でもお焦げのビビンバを食べたいなと思い作ってみました。お金もそんなにかからない節約料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
鉄板にほんの少し胡麻油を入れます。
- 2
よく鉄板が温まったら、挽き肉を入れてよく炒めます。余分な油が出るのでキッチンペーパーなどで拭き取ってください。
- 3
しっかり火が通ったら、ご飯を全部入れます。
- 4
よく混ぜ合わせ挽き肉とご飯が上手く混ざりあったら、海老を並べて蓋をします。
- 5
海老に火が通ったら、ビビンバの素を入れてよく混ぜ、チキンスープの素を加え、もう一度蓋をししばらくおきます。
- 6
お好みの固さまで焼けたら、胡麻油を香り付け程度にかけます。
- 7
最後にレタスを加え火が通ったら出来上がり
コツ・ポイント
最初に入れる胡麻油はほんの少しでいいです。挽き肉からかなりの油が出るので。挽き肉は、鳥でも、豚でも、合い挽きでも大丈夫です。
少人数ならフライパンで充分です。
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