作り方
- 1
豆腐の水気をよく切っておく。牛蒡、人参はみじん切りに。豚バラは半分に切っておく。
- 2
豆腐に牛蒡、人参、塩を加え混ぜ、少しまとまるくらいまで片栗粉をいれる。
- 3
多めの油を入れたフライパンに豚バラを焼いてそのうえに(２)を乗せて焦げ目がつくまで両面焼く。
- 4
同じフライパンであんの材料を煮詰め、片栗粉でとろみをつけたら豆腐もちにかけて出来上がり。
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今日は仕事が終わってさあ買い出しして帰ろう★と思ってお財布を見たら・・・Ｏｈ！ｎｏ！！！お財布に２４０円しかな～い！なんてこった・・・。こんな日に限ってキャッシュカードも家に置いて来ちゃってまして。・・・ということで今日は冷蔵庫掃除★
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