白菜をざく切り、人参を千切りにする。
熱したフライパンに油をしき、軽く炒める。

１に麺のスープと豆板醤を入れてさらに炒める。
５００ｍｌのお湯を入れ、沸騰したらめんを投入する。

めんをほぐしながら5分ぐらい煮る。

温めたどんぶりに３を盛り、温泉卵と刻みネギも一緒に盛りつける。