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きのこのホイル焼き
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きのこのホイル焼き-レシピのメイン写真

きのこのホイル焼き

まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765

簡単でヘルシーなきのこソテー♪
バジルバターでちょつとイタリアン?かなぁ?
このレシピの生い立ち
まいたけが大好きなお父さんのつまみです。

簡単でヘルシーなきのこソテー♪
バジルバターでちょつとイタリアン?かなぁ?
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バジルバターでちょつとイタリアン?かなぁ?
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まいたけが大好きなお父さんのつまみです。

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材料

2人分
  • しめじ 半株
  • しいたけ 2枚
  • エリンギ 1本
  • まいたけ 1株(小1パック)
  • バジルバター 1個(大さじ1)
  • 白ワイン(料理酒でもいい) 適宜
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    きのこ類は適当な大きさにほぐして、ホイルで作った器に入れ、フライパンに乗せる。

    • きのこのホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    きのこの上に、バジルバターを乗せ、白ワインを振りかける。

    • きのこのホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    ふたをして火にかける。(強火~中火)

    • きのこのホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせて塩、コショウを振る。

    • きのこのホイル焼き作り方4写真

コツ・ポイント

きのこだけでは物足りない時は、ベーコン等入れてください。

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まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765
2011/01/09 12:16に公開
こんにちは!お料理大好き・お菓子作り大好き・猫だぁ~い好きな まめまきねこです。家族はおやじギャグ全開の夫・イケメン息子・可愛い娘・ドジな私のほかに、猫のミルク(も~おばあちゃんです。)と、ニックネームまめまきねこの張本人 猫のヒコイチ!です。今は子供達も大学で独り暮らしの為、夫と猫とちょっと寂しいけれど、手がかかる幸せをバラまくヒコイチと、忙し~い 愉快な毎日で~す。
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このレシピのキーワード

ホイル焼き シメジ しいたけ エリンギ バター 酒 まいたけ

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