ピーマンは半分に切って種を取る。横にし薄切りにしボールに入れ塩（分量外）を振りしばらく置く。

レタスは洗って食べやすい大きさにちぎっておく。

１の水気を切ったピーマンと２のレタスを混ぜ合わせてさらに水気を切る。

適当な大きさにちぎった海苔と調味料全てを良く混ぜ合わせたら完成。