超簡単☆砂ズリの焼き肉ダレ炒め

Name: 超簡単☆砂ズリの焼き肉ダレ炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂ずり 200～250ｇ; 人参 1本; 玉ねぎ 1個; ピーマン 2個; サラダ油 大匙２; 酒 大匙３; 焼き肉のたれ お好みの量

あきち724 @cook_40039477

安い砂ずりを美味しく簡単に調理できちゃいます♪
野菜もいっぱい食べれるので我が家で人気の一品です(^O^)

このレシピの生い立ち
節約＆ダイエット中にスーパーにいったら、ズリが超特価☆
このずりを甘辛く食べれたらなぁ・・と思い考えました(^O^)簡単すぎるので失敗なしです♪

安い砂ずりを美味しく簡単に調理できちゃいます♪
野菜もいっぱい食べれるので我が家で人気の一品です(^O^)

超簡単☆砂ズリの焼き肉ダレ炒め

あきち724 @cook_40039477

安い砂ずりを美味しく簡単に調理できちゃいます♪
野菜もいっぱい食べれるので我が家で人気の一品です(^O^)

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材料

4人分

砂ずり 200～250ｇ
人参 1本
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
サラダ油大匙２
酒大匙３
焼き肉のたれお好みの量

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作り方

1

砂ズリは水に5～6分つけて血抜きをし、臭みをとる。１つの塊ごとに切り分け、半分に切る。
2

にんじん・ピーマンは細切りに、玉ねぎは1センチ幅のくし切りにする。
3

フライパンに油を熱して、１を加え炒め、表面に焼き色がついたら２の野菜を一緒にいためる。
4

野菜がしんなりしてきたら酒を加え、蒸し煮にする。
5

水分が飛び、砂ズリにしっかり火が通ったら、焼き肉のたれを回しかけ、軽く炒める。
6

器にもって完成☆
お客様に出す時は、白ゴマを上からまぶすと見た目も最高です☆

コツ・ポイント

酒で蒸し煮にするので、マナ焼けの心配はいりません。お酒を使うと砂ズリがやわらかくなります。

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あきち724 @cook_40039477

2009/07/09 00:14に公開

料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️

このレシピのキーワード

焼き肉炒めものにんじんピーマン酒玉ねぎずり

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