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おせち煮しめリメイク皆やってるちらし寿司
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おせち煮しめリメイク皆やってるちらし寿司-レシピのメイン写真

おせち煮しめリメイク皆やってるちらし寿司

則ダー
則ダー @cook_40051242

必ず残る煮しめのリメイク！
このレシピの生い立ち
3日はいつも、お母さんが作る煮しめの残りでちらし寿司！今年も、作ってくれたから覚え書き

必ず残る煮しめのリメイク！
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おせち煮しめリメイク皆やってるちらし寿司

則ダー
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材料

５〜６人分
  • ご飯 3合
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • みりん
  • 塩 大さじ1
  • 水 大さじ2ぐらい
  • 卵 3個
  • 紅ショウガやイクラ 適量
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作り方

  1. 1

    煮しめにもう一度火を通す。フライパンに並べて焦げない様に水大さじ2ぐらいを入れて蓋をして温める。

  2. 2

    酢飯を作る

  3. 3

    煮しめを細かく切り、酢飯に混ぜる

  4. 4

    薄焼き卵、きゅうりの千切り、紅ショウガを散らして出来上がり

コツ・ポイント

煮しめはもう一度火を通す事で、日持ちします！あと、煮しめは味が濃いので少し薄めるために温めるみたいです。

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則ダー
則ダー @cook_40051242
2011/01/04 02:02に公開
めんどくさがりで、料理下手だけど先輩方のレシピから沢山学びたい！！
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このレシピのキーワード

煮しめ ちらし寿司 いくら 卵 ご飯

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