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イカスミのリゾット-レシピのメイン写真

イカスミのリゾット

ガウチョ!
ガウチョ! @cook_40066799

簡単!イカスミソースを使ったリゾットです。
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パスタ用のイカスミソースを最後に和えました

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材料

1人分
  • 米 0.8合
  • マイタケ 1/2房
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • イカスミソース(無印良品パスタソース用) 1人分
  • コンソメ 1個
  • 料理酒 大さじ1
  • A)生クリーム 50cc
  • A)パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
  • A)バター(マーガリンでもOK) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルで、ニンニク、玉ねぎ、マイタケを炒める。(玉ねぎが透き通るまで。)

  2. 2

    米を加えて透き通ってきたら水、料理酒、コンソメを加える。煮詰まったら水を100ccをたして、程よく芯が残るまで繰り返す。

  3. 3

    Aを加えて混ぜ(加熱しずぎない)、イカスミのソースで味を調えてできあがり!

コツ・ポイント

無印良品のパスタ用ソースを使って簡単に。

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ガウチョ!
ガウチョ! @cook_40066799
2010/12/30 06:37に公開
会社員。帰ってから作れる簡単料理を中心に。
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このレシピのキーワード

リゾット 生クリーム にんにく バター 酒 まいたけ 玉ねぎ いかすみ 米

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