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カレイの煮付け タカラ清酒使用
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カレイの煮付け タカラ清酒使用-レシピのメイン写真

カレイの煮付け タカラ清酒使用

popotan1
popotan1 @cook_40057015

カレイの煮付け タカラ清酒使用 圧力鍋で
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カレイの煮付け タカラ清酒使用 圧力鍋で
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カレイの煮付け タカラ清酒使用

popotan1
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カレイの煮付け タカラ清酒使用 圧力鍋で
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材料

2人分
  • カレイ 二尾
  • *砂糖 大1
  • *みりん 大3
  • *酒 1.5カップ
  • *醤油 大3
  • *しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    カレイはウロコと内臓を取り除く

  2. 2

    カレイに切れ込みを入れる

  3. 3

    しょうがを皮をむきスライスする

  4. 4

    *を鍋にいれ、ひと煮たちさせて、味を確認

  5. 5

    カレイを鍋に入れ*と煮る(圧力鍋のうちの場合はおもりが揺れて3分)

  6. 6

    圧が抜けたら皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

材料等は好みに合わせて変えてください。ウロコはペットボトルの蓋でとるとウロコが散らばらないです。鍋で圧力鍋でない場合は弱火で7分、その後少し火を強めて5分くらい加熱してください。

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popotan1
popotan1 @cook_40057015
2009/07/10 12:18に公開
料理大好きです!
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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