
カレイの煮付け タカラ清酒使用
カレイの煮付け タカラ清酒使用 圧力鍋で
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カレイはウロコと内臓を取り除く
カレイに切れ込みを入れる
しょうがを皮をむきスライスする
*を鍋にいれ、ひと煮たちさせて、味を確認
カレイを鍋に入れ*と煮る(圧力鍋のうちの場合はおもりが揺れて3分)
圧が抜けたら皿に盛り付けて完成
材料等は好みに合わせて変えてください。ウロコはペットボトルの蓋でとるとウロコが散らばらないです。鍋で圧力鍋でない場合は弱火で7分、その後少し火を強めて5分くらい加熱してください。
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