固体がなくなるまで、滑らかに混ぜ合わせる。

鉄板にクッキングシートを敷き、生地を流しいれ、平らに伸ばす。

オーブンで15～20分。
途中、生地が膨らみます。

（オーブンによっては焼きムラができるので、途中焼き加減を見ながら鉄板を回してみてもOK）

焼きあがったら、生地の上に「巻きす」を被せて、そのまま鉄板ごとひっくり返し、生地を取り出す。

巻き上がったら巻きすを輪ゴムでとめ、荒熱をとり、冷蔵庫で半日休ませる。

巻きすをゆっくり外したらできあがり☆