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さらさらタイプの★キャラメルソース★
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さらさらタイプの★キャラメルソース★-レシピのメイン写真

さらさらタイプの★キャラメルソース★

ちょもきんぐ
ちょもきんぐ @cook_40037816

かなりの量です
いろんな用途にお使い下さい
アイス、パン、ケーキ、プリン。。。
ホロ苦がおいしぃ～～
このレシピの生い立ち
大量に保存したくて大量に作りました

かなりの量です
いろんな用途にお使い下さい
アイス、パン、ケーキ、プリン。。。
ホロ苦がおいしぃ～～
このレシピの生い立ち
大量に保存したくて大量に作りました

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さらさらタイプの★キャラメルソース★

ちょもきんぐ
ちょもきんぐ @cook_40037816

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アイス、パン、ケーキ、プリン。。。
ホロ苦がおいしぃ～～
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大量に保存したくて大量に作りました

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アイス、パン、ケーキ、プリン。。。
ホロ苦がおいしぃ～～
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材料

  • 上白糖 200g
  • 水 90cc
  • お湯 140cc
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作り方

  1. 1

    小鍋に砂糖と水を入れ中火にかける

  2. 2

    キャラメル色になったら火から降ろしお湯を少しずつ入れる…んですが、かなりはねます。ご注意下さい!!
    ミトンを使用してね

  3. 3

    鍋をゆすり
    落ち着かせたら完成

コツ・ポイント

分量が多いのでキャラメル色になるまでちょっと時間がかかります
色づいてからは「あっ!｣という間に焦げていくので気を付けてね(写真はちょっと焦げすぎたかな；)
くれぐれも火傷しない様にご注意下さい

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ちょもきんぐ
ちょもきんぐ @cook_40037816
2009/07/14 07:37に公開
★ちょもきんぐ★みんなの「おいしぃ～」が聞きたくて＾ｖ＾・・・試行錯誤の日々です。
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