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抹茶好きの抹茶クッキー♪
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抹茶好きの抹茶クッキー♪-レシピのメイン写真

抹茶好きの抹茶クッキー♪

クックちゃんおば
クックちゃんおば @cook_40186015

抹茶好きにはたまらない、ガツンと抹茶味のクッキーです‼
このレシピの生い立ち
甘い抹茶を飲むのに飽きて、粉末が余ってしまったので、クッキーに入れてみました‼

抹茶好きにはたまらない、ガツンと抹茶味のクッキーです‼
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クックちゃんおば
クックちゃんおば @cook_40186015

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甘い抹茶を飲むのに飽きて、粉末が余ってしまったので、クッキーに入れてみました‼

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甘い抹茶を飲むのに飽きて、粉末が余ってしまったので、クッキーに入れてみました‼

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材料

約32枚
  • 薄力粉 150g
  • バター(有塩or無塩) 80g
  • 砂糖入り抹茶粉末＋砂糖 70g
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳(つや出し用) 少量
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作り方

  1. 1

    バターはクリーム状にして、砂糖入り抹茶粉末と砂糖を入れて良く混ぜる

    • 抹茶好きの抹茶クッキー♪作り方1写真
  2. 2

    卵黄を入れて更に混ぜる。

    • 抹茶好きの抹茶クッキー♪作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をふるって入れ、ヘラでサックリと混ぜる。

  4. 4

    結構ポロポロしますが、そのうちに、まとまって来るので、最後は手でまとめ、ラップに包み、冷蔵庫で寝かせる。

    • 抹茶好きの抹茶クッキー♪作り方4写真
  5. 5

    2時間位寝かせたら、オーブン170℃予熱開始。8mm位に均一にカットして、天板へ。つやを出すために、牛乳塗ってます。

    • 抹茶好きの抹茶クッキー♪作り方5写真
  6. 6

    170℃で15分焼いたら完成♪

    • 抹茶好きの抹茶クッキー♪作り方6写真

コツ・ポイント

バターと抹茶粉末は良く混ぜて下さいね‼結構甘いので、お好みで砂糖は減らしても大丈夫です‼

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クックちゃんおば
クックちゃんおば @cook_40186015
2017/02/03 00:19に公開
簡単で美味しいがモットー♪クックパッド様々です(^o^)
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このレシピのキーワード

クッキー 抹茶 バター 牛乳 薄力粉 卵黄

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