アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全て1cmくらいの角切りに。
- 2
合挽き肉を色が変わるまで炒める。今回は冷凍玉ねぎ使用のため、途中で玉ねぎin。強火で両方しっかり炒める。
- 3
合挽き肉がパラパラして、冷凍玉ねぎの水分が飛んだら、油を入れ、他の野菜を全部入れる。
- 4
全体的に油が回ったら、水を入れ、蓋をして中火で煮込む。5分くらい。
- 5
コンソメを入れ、全体に味が馴染むようよく混ぜる。火を止めてカレー粉を全体にまぶしてよく混ぜる。
- 6
再び火をつけ、一煮立ちさせたら出来上がり！
- 7
生卵を乗せてみました。何となく。
-
コツ・ポイント
野菜はざっくりでいいので、同じくらいの大きさに揃えること
水はちょっと多かったかな…材料がひたひたになるくらいで。でも少なすぎるとおそらく焦げます=3
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