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チキンのしょうが焼
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チキンのしょうが焼-レシピのメイン写真

チキンのしょうが焼

yaikos
yaikos @cook_40037969

柔らかい仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
ビールなどの炭酸系でお肉を煮ると柔らかくできるにで、三ツ矢サイダーを使って煮ました。

柔らかい仕上がりになりました。
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ビールなどの炭酸系でお肉を煮ると柔らかくできるにで、三ツ矢サイダーを使って煮ました。

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yaikos
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材料

二人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ☆三ツ矢サイダー 75cc
  • ☆しょうゆ 小1
  • ☆しょうがすりおろし 小1
  • つけあわせ(アスパラ) 2本
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせて漬けたれを作る。

  2. 2

    もも肉を一口大に切り、たれに漬けておく。

  3. 3

    アスパラを電子レンジで30秒加熱し、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンに油を引き、肉を両面こんがり焼き、漬けだれを入れて、蒸し焼きにする。

  5. 5

    煮汁が少なくなり、とろみがついてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

炭酸に含まれる糖分でてりもでます。

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yaikos
yaikos @cook_40037969
2009/07/16 12:22に公開
食べることが大好きな食いしん坊です。簡単にできる料理を日々考えています。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き アスパラ 鶏もも肉

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