ひな祭りに 簡単かわいい茶巾ごはん
osenoriri @cook_40036954
茶巾の中はピンクに染まった混ぜご飯です✿
ピンクの正体は…( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
ひな祭りの提案メニューとして何かで目にしたものを思い出しながら私流に作ってみました。
ひな祭りに 簡単かわいい茶巾ごはん
茶巾の中はピンクに染まった混ぜご飯です✿
ピンクの正体は…( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
ひな祭りの提案メニューとして何かで目にしたものを思い出しながら私流に作ってみました。
作り方
- 1
片栗粉は大さじ１の水で溶いておき、卵・みりんを加え良く混ぜる。三つ葉はさっと湯通しし、冷水に取る。
- 2
しば漬はみじん切にし、ご飯の中に白ごまと共に混ぜる。混ぜるとご飯がピンクに染まってきます。
- 3
フライパンに薄く油をひき、弱火で薄焼き卵を焼いていく。片面焼けたらひっくり返し火を止め余熱で焼く。これを数枚作る。
- 4
混ぜご飯を小さく握り、薄焼き卵で茶巾のように包み水気を絞った三つ葉で結んで出来上がり～❤
コツ・ポイント
しば漬の量は塩分を見て調節して下さい。
しば漬の塩分があるので、卵は甘めにしています。焦げやすいので、弱火＆余熱で。
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