大根の葉っぱとシラス干しで栄養ふりかけ

やまここ @cook_40106161
食物繊維豊富な大根の葉っぱとボケない為に大切なお魚。両方を手軽に大量に摂れるのは、このふりかけです。
このレシピの生い立ち
ビタミン、カルシウム、リン、ミネラルが根よりも豊富な大根の葉っぱが手に入ると必ず作るふりかけです。
大根の葉っぱとシラス干しで栄養ふりかけ
食物繊維豊富な大根の葉っぱとボケない為に大切なお魚。両方を手軽に大量に摂れるのは、このふりかけです。
このレシピの生い立ち
ビタミン、カルシウム、リン、ミネラルが根よりも豊富な大根の葉っぱが手に入ると必ず作るふりかけです。
作り方
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フライパンに油を少量熱してシラスとみじん切りにした葉っぱを炒め、塩・コショウ、醤油で味付けするだけです♪
コツ・ポイント
コツなんてまるでありません。
あえていうなら、サラダ油よりも胡麻油で炒めたら更に栄養価があがります
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