青シソ・しょうがはみじん切りにする
スマートチーズは半分に切って8個分にする

ひきわり納豆（普通の納豆の場合は細かくしてから）に１（チーズ以外）と塩を混ぜる。
付属のタレは使いません。

餃子の皮に２を乗せて、チーズを1つ入れ、周りに水をつけてもう一枚の皮を乗せてはさみます。

フライパンにごま油をしき、３を並べて押し付けながら片面を焼いて、キツネ色になったら返します。

ポン酢にラー油を入れて、つけて食べてください。