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とまらっきょう-レシピのメイン写真

とまらっきょう

masshi
masshi @cook_40148577

トマトとらっきょうを漬け汁ごと和えて冷やしただけの超簡単レシピ
このレシピの生い立ち
らっきょうをたくさんもらったので・・・

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • らっきょう 3粒
  • らっきょうの漬け汁 適量
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    トマトはざく切り、らっきょうはみじん切りにする。

  2. 2

    トマトとらっきょうと、漬け汁を浸るくらいにあわせて半日ほど冷やす。

  3. 3

    みじん切りにした大葉をのせてできあがり。

コツ・ポイント

よくなじませるために半日置いてますが、すぐ食べてもおいしいです。
みょうがやしょうがを足すとまた美味しさもアップしますが、超時間のないときはめんどくさいので大葉も入れません。

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masshi
masshi @cook_40148577
2009/07/15 11:37に公開
お酒特にワイン大好きで日々飲んだくれてます。
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このレシピのキーワード

大葉 トマト らっきょう

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