まだまだ暑い夏に、冷たい寒天はサイコー!(^^)!このレシピの生い立ちズバリ!!牛乳消費です(^｡^;)
汁気をきったみかん缶を、タッパーに敷き詰めておく。
鍋に水と寒天を入れてしゃもじで混ぜながら火にかけ、沸騰したらそのまま約2分弱火で火を通す。
火からおろし、砂糖を一度に入れて混ぜて溶かします。
牛乳を少しずつ鍋に入れていき、よく混ぜる。
みかん缶を敷き詰めておいたタッパーに、寒天をそおーっと流し入れる。
少し経つと寒天が固まり始めるので、浮いてきたみかん缶をつまようじで底に沈めると、出来上がりがキレイです♬
牛乳を少しずつ混ぜることです♪一度にたくさん入れると、急激に温度が下がって固まりにくくなるので。寒天を火にかける時は、よく混ぜながら♪♪
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