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我が家のひつまぶし-レシピのメイン写真

我が家のひつまぶし

みぃみぃまま
みぃみぃまま @cook_40164858

美味しいたれで満腹ごはん!(^^)!

このレシピの生い立ち
美味しい鰻をおなかいっぱい食べさせたくて(*^。^*)

美味しいたれで満腹ごはん!(^^)!

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材料

  • かば焼きのたれ(レシピID18908585) 適量
  • 鰻の蒲焼 1尾~
  • 酒 大さじ1/2
  • 煎りごま 大さじ2~3
  • 大葉・わさび・刻みのり・粉山椒 適量
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作り方

  1. 1

    蒲焼の鰻はテフロンのフライパンに皮を下にして、身に酒をふりかけ、焦げないように温める。

  2. 2

    やけどしないよう鰻を1から2㎝幅に切り、蒲焼のたれと一緒にさっきのフライパンに戻し、たれをからめる。

  3. 3

    炊きあがりのご飯に、鰻と煎りごまを切るように混ぜ、たれは、味をみながら加える。

  4. 4

    あとは、好みの薬味をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

ひと手間かけてフライパンで焼くと、おいしさぐ~んとアップしますよ♪あとは、自家製たれと混ぜるだけです(*^^)v

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みぃみぃまま
みぃみぃまま @cook_40164858
2009/07/19 16:24に公開
季節ごとのおいしいもの。 ひと手間かけて 子供達に残してあげたいな (^-^)
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このレシピのキーワード

ひつまぶし 大葉 うなぎ 酒 ゴマ 山椒 わさび

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