我が家のひつまぶし
美味しいたれで満腹ごはん!(^^)!
このレシピの生い立ち
美味しい鰻をおなかいっぱい食べさせたくて(*^。^*)
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蒲焼の鰻はテフロンのフライパンに皮を下にして、身に酒をふりかけ、焦げないように温める。
やけどしないよう鰻を1から2㎝幅に切り、蒲焼のたれと一緒にさっきのフライパンに戻し、たれをからめる。
炊きあがりのご飯に、鰻と煎りごまを切るように混ぜ、たれは、味をみながら加える。
あとは、好みの薬味をのせて出来上がり♪
ひと手間かけてフライパンで焼くと、おいしさぐ~んとアップしますよ♪あとは、自家製たれと混ぜるだけです(*^^)v
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