＊桜肉カツカレー＊
たまごﾎﾞｰﾛ @cook_40202151
福島・会津の桜肉を使用したカツカレー(・・)♡
このレシピの生い立ち
桜肉が好きで思いつきました。
カツは普通にソースで食べてもおいしいです。
＊桜肉カツカレー＊
福島・会津の桜肉を使用したカツカレー(・・)♡
このレシピの生い立ち
桜肉が好きで思いつきました。
カツは普通にソースで食べてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんにくをみじん切り、人参はすりおろし、南瓜となすはやや厚めにスライスします。
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- 2
鍋に油を熱してにんにくを焦がさないよう炒め、玉ねぎを色がつくまで炒めます。
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- 3
人参を入れて水1200ｍｌを加えます。
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- 4
灰汁が出たら取り除き約10分煮ます。一度火を止めルーを入れ、最後5分程弱火で煮込みます。
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- 5
今回は中辛を使いました！
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- 6
なす、かぼちゃを両面焼きます。
南瓜を焼く時はフタをして蒸し焼きにする早く火が通ります♪ -
- 7
馬肉でカツを作ります。薄切り肉を2枚合わせ、さらにそれを半分に折ります。
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- 8
薄力粉→卵→パン粉の順につけ、揚げ油で揚げます。
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- 9
かぼちゃ、なす、カツを盛り付けて出来上がりです(^^)♡
-
コツ・ポイント
人参と一緒にすりおろしたリンゴを入れると、少し甘酸っぱい感が増して、それもまたおいしいです♪
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