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ジュレそうめん
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ジュレそうめん-レシピのメイン写真

ジュレそうめん

ぶんごうめ
ぶんごうめ @cook_40158110

つけめんとかけめんの中間??いつものめんつゆをゼリー状にしてかけてみました。
このレシピの生い立ち
たまにはかわった食べ方をしたくて・・

つけめんとかけめんの中間??いつものめんつゆをゼリー状にしてかけてみました。
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ぶんごうめ
ぶんごうめ @cook_40158110

つけめんとかけめんの中間??いつものめんつゆをゼリー状にしてかけてみました。
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たまにはかわった食べ方をしたくて・・

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材料

4人分
  • そうめん 4わ
  • めんつゆ 50cc
  • 粉ゼラチン 5グラム
  • サントリー天然水 200cc
  • 大葉・ミョウガ 適宜
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作り方

  1. 1

    分量の天然水を適温に温め、粉ゼラチン・めんつゆをあわせます。いつものつけつゆよりやや濃いめの味付けにします。

  2. 2

    タッパーに1を流し込み、大葉・ミョウガをちらし、冷蔵庫で冷やし固めます。

  3. 3

    そうめんをゆで水にさらし、お皿に平たく盛ります。

  4. 4

    真ん中に固まった2をかけます。上にわさびをのせ、くずしながら頂きます。

コツ・ポイント

夏は週一の割で登場するそうめん。たまにはかわった食べ方で・・。天然水だとゼリーが濁らずきれいにできました。

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ぶんごうめ
ぶんごうめ @cook_40158110
2009/07/17 13:00に公開
3人の子どもは成人し、子育ては終了しましたが、お料理は生涯現役!!クックパッドでレパートリーが増えました。多分私よりずっとお若いお料理上手な皆様に感謝です。これからもよろしく。
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 みょうが ゼラチン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18871126
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