ブロッコリー＆かまぼこの酢ミソ和え☆

Name: ブロッコリー＆かまぼこの酢ミソ和え☆
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 3分の2; かまぼこ 3分の2; 酢 大さじ1; 味噌 大さじ1.5; 砂糖 大さじ1.5; マヨネーズ 大さじ1弱

ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326

少しマヨも入れてる洋風？酢ミソ和えです。
あと一品欲しい時にどうぞ。
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
本当はわけぎとかまぼこで酢ミソ和えが大好きなのですが、
家にわけぎがなくって、ブロッコリーしかなくて。

組み合わせ的にどうかなと思いましたが、チャレンジしてみたら美味しかったです。
ヒット（●＾o＾●）

ブロッコリー＆かまぼこの酢ミソ和え☆

ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326

組み合わせ的にどうかなと思いましたが、チャレンジしてみたら美味しかったです。
ヒット（●＾o＾●）

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材料

3人分

ブロッコリー 3分の2
かまぼこ 3分の2
酢大さじ1
味噌大さじ1.5
砂糖大さじ1.5
マヨネーズ大さじ1弱

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作り方

1
ブロッコリーを小房に分け、さらにそれを小さく切る。（1房を4～6つ位に）
塩を少し入れた熱湯でゆでて、ざるにとる。
2
かまぼこは縦に半分に切ったあと、2～3ミリの厚さに薄切りする。）
3

ボウルに酢、味噌、砂糖、マヨネーズを入れ混ぜる。
4

①と②を③のボウルに入れて混ぜ合わせる。
味をみて薄すぎたら味噌を少し足す。
冷蔵庫で冷やしたら完成！

コツ・ポイント

中途半端にかまぼこが残ってしまいますが、無理に入れず（多すぎると思うので）次の日にお吸い物に入れましょう。（*^_^*）
ブロッコリーの残りは他の料理の付け合わせにしてみては。

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つくれぽ

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ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326

2009/07/15 08:31に公開

最近は図書館によく入り浸っています。　　　　落ち着くから大好き❤ みいちゃんの学校で読み聞かせボランティアを始めたので本を探しに行っているのです。昔から10冊づつ借りているのに、まだまだ知らない絵本がたくさんあります。図書館にいったら、何時間でも入れるので、気がついたらいつもびっくりするような時間になって慌てて帰っています。　　 (^_^;)夕ご飯が手抜きにならないよう気をつけないと！

このレシピのキーワード

ブロッコリーかまぼこ味噌

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