ブロッコリー＆かまぼこの酢ミソ和え☆
ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326
少しマヨも入れてる洋風？酢ミソ和えです。
あと一品欲しい時にどうぞ。
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
本当はわけぎとかまぼこで酢ミソ和えが大好きなのですが、
家にわけぎがなくって、ブロッコリーしかなくて。
組み合わせ的にどうかなと思いましたが、チャレンジしてみたら美味しかったです。
ヒット（●＾o＾●）
ブロッコリー＆かまぼこの酢ミソ和え☆
少しマヨも入れてる洋風？酢ミソ和えです。
あと一品欲しい時にどうぞ。
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
本当はわけぎとかまぼこで酢ミソ和えが大好きなのですが、
家にわけぎがなくって、ブロッコリーしかなくて。
組み合わせ的にどうかなと思いましたが、チャレンジしてみたら美味しかったです。
ヒット（●＾o＾●）
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作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分け、さらにそれを小さく切る。（1房を4～6つ位に）
塩を少し入れた熱湯でゆでて、ざるにとる。 -
- 2
かまぼこは縦に半分に切ったあと、2～3ミリの厚さに薄切りする。）
-
- 3
ボウルに酢、味噌、砂糖、マヨネーズを入れ混ぜる。
- 4
①と②を③のボウルに入れて混ぜ合わせる。
味をみて薄すぎたら味噌を少し足す。
冷蔵庫で冷やしたら完成！
コツ・ポイント
中途半端にかまぼこが残ってしまいますが、無理に入れず（多すぎると思うので）次の日にお吸い物に入れましょう。（*^_^*）
ブロッコリーの残りは他の料理の付け合わせにしてみては。
つくれぽ
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