たまねぎを薄切りにする。

フライパンにたまねぎ、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れ、火にかける。
たまねぎがひたらなければ、水を適量足す。

調味料が沸騰してきたら豚肉を重ならないように並べ入れる。

全体に味がしみるまで煮詰める。

白ご飯の上に盛り付けて、できあがり☆