カリっとジャガイモ☆マヨ醤油で簡単に
kumipom @cook_40179662
お弁当のおかずになるマヨ醤油味♪熱々でも冷めてもいけます!!旦那が絶賛してくれた１品です(^^)
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんもらったので、お弁当のおかずに生かそうと思って☆
作りたての方がカリっとしてておいしいです(^^)
カリっとジャガイモ☆マヨ醤油で簡単に
お弁当のおかずになるマヨ醤油味♪熱々でも冷めてもいけます!!旦那が絶賛してくれた１品です(^^)
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんもらったので、お弁当のおかずに生かそうと思って☆
作りたての方がカリっとしてておいしいです(^^)
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いてくし切りにする。(新ジャガの場合は皮付きでも◎)耐熱皿に乗せて竹串が通るくらいまでチンする。
- 2
フライパンを熱してマーガリンを入れ、柔らかくなったジャガイモを入れる。焼き色が付くまで強めの中火で焼いていく。
- 3
全体的に焼き色が付いたら塩コショウ、マヨネーズ、醤油を入れる。
- 4
マヨネーズが溶けて全体に行き渡ったら小口切りにしたネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモを焼き付ける時は崩れやすいので、ひっくり返す時以外はつつかないようにした方がいいです。(私は何度もボロボロにしました(;_;))
味付けは味を見ながらお好みでどうぞ☆
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