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ノンオイル!ぬかチョコクランチ☆
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ノンオイル!ぬかチョコクランチ☆-レシピのメイン写真

ノンオイル!ぬかチョコクランチ☆

ノンノンとミンミン
ノンノンとミンミン @cook_40202212

食べ応えのある、しっかりどっしりとしたクッキーです☆米ぬかやオートミールなど入ってて栄養満点で、元気になれますよ~!
このレシピの生い立ち
JASマークのついた米ぬかをもらったので、中島デコさんの「ぬかチョコナッツバー」を参考に、アレンジしてみました!ノンオイルなのに、クッキーらしくおいしく仕上がりました☆

食べ応えのある、しっかりどっしりとしたクッキーです☆米ぬかやオートミールなど入ってて栄養満点で、元気になれますよ~!
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ノンノンとミンミン
ノンノンとミンミン @cook_40202212

食べ応えのある、しっかりどっしりとしたクッキーです☆米ぬかやオートミールなど入ってて栄養満点で、元気になれますよ~!
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材料

3センチ×40個程度
  • 米ぬか 1.5カップ
  • オートミール 2分の1カップ
  • 全粒粉 1.5カップ
  • キャロブパウダー 4分の1カップ
  • かぼちゃの種 2分の1カップ
  • りんごジュース 4分の3カップ
  • 米あめ 大匙2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種はかるく炒って、あらく刻んでおく。
    くるみでもよい。

  2. 2

    米ぬか~キャロブパウダーまでの粉ものをよく混ぜる。

  3. 3

    りんごジュースを2に加え、優しく混ぜる。

  4. 4

    米あめをレンジで20秒ほどかけやわらかくしてから、3に加える。
    もっちりした生地になる。

  5. 5

    クッキングシートをしいた天板に、スプーンで生地をすくって並べ、170度で15分焼く。

コツ・ポイント

キャロブパウダーはよくダマになっているので、手でよくつぶしてサラサラにしておきます。
また、キャロブパウダーでなく、ココアパウダーを使うとよりチョコクッキーらしくなります。

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ノンノンとミンミン
ノンノンとミンミン @cook_40202212
2009/07/13 15:30に公開
マクロビ大好きです!おいしいと感激したレシピを載せています。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ オートミール 全粒粉 米ぬか 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18871970
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