材料をそれぞれ切っておく。
フライパンを温め、挽肉・にんにく・しょうがを炒める

肉がほぐれてきたら★の調味料を順番に入れ、豆腐を入れ蓋をして、カタカタしたら一混ぜして水溶き片栗粉でとろみをつける。

ネギ・ゴマ油をいれ軽く混ぜて出来上がり♪