材料を切る。
タレを合わせておく。

フライパンで豚肉を焼く。油はひかず、肉の脂で炒めましょう。
焼けたら一旦取り出す。

にんじん、玉ねぎはレンジでチンしておく。（６００Ｗで５０秒くらい）
２のフライパンで炒め、豚肉を戻す。

３にタレをまわしかけ、汁気がなくなったら完成です。
お皿に盛って、三つ葉などをのせると彩りがよくなります。