簡単！スゴうま！つけ汁そうめん
choconut @cook_40098267
野菜やタンパク質も取れて、簡単で美味しいそうめんのレシピです！
このレシピの生い立ち
忙しい父がよく作って食べているレシピを改良！
簡単！スゴうま！つけ汁そうめん
野菜やタンパク質も取れて、簡単で美味しいそうめんのレシピです！
このレシピの生い立ち
忙しい父がよく作って食べているレシピを改良！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に半分にし、斜め5㎜ぐらいで切っていく。玉ねぎも5㎜位のスライスに、ベーコンは、1㎝の幅に切る。
-
- 2
☆時間があったら、切ったなすを水に浸し、アクを取る。夏は新鮮なものが出回るので、やらなくてもOK！
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- 3
フライパンに油をひき、切った野菜を炒めていく。
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、鍋に麺つゆ＋水を沸かして、炒めた野菜としめじを入れて2～3分煮込んだら出来上がり！
-
- 5
茹でたそうめんをつけ汁につけて食べて下さいな！
私は、ここに七味を振って食べるのが大好きです♪ -
コツ・ポイント
ベーコンの塩気があるので、そうめんの汁は少し薄めが良いです！玉ねぎor長ネギを必ず入れて下さい。野菜の甘味がこの汁のきめてなので。。。あれば、ごぼうを入れると汁に深みが出ま～す！
つくれぽ
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