野菜はすべて1センチ弱の粗みじんに切っておく。甜麺醤以下の材料は小さなボールにすべて合わせてよく混ぜておく。

フライパンにひき肉を入れ中火で炒め、半分位いたまったところで野菜も入れて一緒に炒める。

こんがりして火が通ったら、最後に合わせ調味料を入れよくまぜる。トロミがついたら出来上がり。

甘いので、お好みで一味やラー油をふりかけても。白いご飯にのせていただきます。