室温で柔らかくしておいたバターをボウルに入れて、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。三温糖を加えて更に混ぜる。

卵を割りいれ、泡だて器でよく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをこし器でふるい入れ、ゴムベラでさっくりと全体に混ぜ合わせる。

１ｃｍ角に切ったバナナを混ぜて、バター（分量外）を塗った型に入れて、中央をくぼませる。

余熱した１８０度のオーブンで４０分から４５分焼く。あら熱が取れたら型から外してラップで包む。